【魷魚怎么選】
不要買太白的 。買魷魚時要小心 。首先 ， 不要買太白或有異味的魷魚 。這種魷魚浸泡在福爾馬林溶液中 。其次 ， 從外觀和顏色上 ， 選擇體型完整、體厚、肉質結實的魷魚 。
選擇魷魚干時 ， 注意不要與摻假的魷魚干混淆 。魷魚干在市場上很常見 ， 呈長橢圓形 。前者是魷魚干 ， 后者是魷魚干 。
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