油菜薹的營養價值介紹！油菜薹炒香腸你不可錯過的一道美食！ _知識經驗

油菜薹滑嫩、清香，口感鮮美，做成炒菜也是很好的一道的下飯菜。但是很少人會去真正了解油菜薹的營養價值是是什么，不過，小編認為，只有你去深入的了解一種植物，才能更加有效的食用它。那么，今天小編就給大家介紹介紹油菜薹的營養價值。

油菜薹的營養價值油菜薹味甘、性辛、涼，有散血消腫之功效。滑嫩、清香，口感好，堪稱健康食品，其獨特的風味為人們喜愛。每100克油菜薹中，含水分95.9克，蛋白質1.8克，脂肪O.5克，碳水化合物2.3克，粗纖維1.1克，灰分l克。
還有微量元素鉀210毫克，鈉55.8毫克，鈣108毫克，鎂22毫克，磷39毫克，鐵1.2毫克，錳0.23毫克，鋅0.33毫克，銅0.06毫克，硒O.79微克，胡蘿卜素6.2毫克，硫胺素O.04毫克，核黃素O.11毫克，抗壞血酸36毫克，尼克酸0.7毫克等。

看到油菜薹含有的營養價值，是不是覺得油菜薹也是很好的一種蔬菜，平時食用一些也能補充些微量元素。而且喜歡的朋友也可以多關注一些關于油菜薹的食物教程，那接下來小編就給大家介紹一道簡單的關于油菜薹的美食。

油菜薹炒臘腸材料香腸200克、油菜薹300克，食鹽、生抽、調和油適量
做法(1)將香腸洗凈外皮，入鍋蒸半個小時，晾涼切片。
(2)菜薹去掉比較老一點的根部，只留脆嫩的上半部分，較長的油菜薹用手掐斷。
(3)鍋熱放少許底油，爆香蔥花，放入香腸煎至出油。
(4)放入油菜薹繼續翻炒。
(5)出鍋前放入少許的食鹽、生抽即可。
【油菜薹的營養價值介紹！油菜薹炒香腸你不可錯過的一道美食！】

是不是比較簡單呢，既滿足了很多人對肉類的喜愛，又滿足了喜歡吃油菜薹的朋友的要求，也是一件一舉兩得的事情呢!而且像這樣的比較家常的菜還有很多，喜歡的朋友可以嘗試一下哦!畢竟油菜薹的營養價值還是很高的，平時多吃一些對身體還是很有好處的。今天的介紹就到這里了，謝謝大家的閱讀!

油菜薹的營養價值介紹！油菜薹炒香腸你不可錯過的一道美食！

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