【牛肩肉怎么做 牛肩肉制作方法】1、西紅柿去皮切塊 。
2、牛肩肉焯水去腥去血沫 。
3、倒入食用油，花椒、百香果等輔料，大火爆香 。
4、倒入牛肩肉，翻炒均勻 。
5、加鹽、生抽，翻炒均勻，倒入西紅柿 。
6、翻炒均勻，加水，放入土豆、洋蔥、胡蘿卜 。
7、中火燉1小時即可 。
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