
1、主料:香菇200克、花生油適量、鹽3克、胡椒粉適量、姜粉適量、玉米面適量 。
2、雞蛋打散備用攪勻備用 。
3、香菇洗干凈,擠擠水,切條放入胡椒粉,姜粉,鹽 。
4、拌勻備用 。
【干炸香菇怎么做好吃 干炸香菇怎么做好吃又脆】5、放入雞蛋液拌勻 。
6、放入玉米面拌勻備用 。
7、鍋放油燒到180度以上,放入香菇炸至2分鐘左右 。
8、撈出停30秒,在復炸一次即可裝盤食用 。
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