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高溫干旱茶園管理技術

茶知識茶葉常識

    高溫期時氣溫高、光照強、降雨量少、水分蒸發量大 ， 是一年中茶樹需水量最大的季節 ， 加強水肥管理是高溫干旱茶季茶園管理的主要技術措施 。
茶園灌溉
    茶園澆灌有利于改善土壤水分條件與小區氣候條件 ， 提高土壤含水率與空氣中相對濕度 ， 降低土壤與空氣中的溫度 ， 有利于促進茶樹新陳代謝與加強茶樹根系對營養物質的吸收 ， 有利于提高茶葉品質與增加茶葉產量 。
    研究表明 ， 在茶樹生長季節 ， 當土壤含水率和空氣相對濕度在80％—90％時 ， 茶樹生長速度與生長量最佳 ， 植株生長旺盛 ， 芽葉生長量大 ， 持嫩性強 ， 茶葉產量高 ， 品質優；當下降至30％時 ， 生長活動完全停止 ， 芽葉永久萎凋而逐漸干枯 ， 整株死亡 。 因此 ， 當發現清晨茶樹葉片上不帶有露水 ， 葉片失去光澤 ， 觸動葉片作響 ， 說明茶園土壤含水量已降至很低 ， 茶樹已經缺水 ， 應抓緊時間供水 ， 以確保高溫干旱季節茶葉的平衡增產 。
    茶園供水方法包括澆灌、流灌、噴灌、滴灌、滲灌和霧灌等 ， 通過灌溉達到茶樹正常生長發育和增產的目的 。 從綜合因素考慮 ， 噴灌與霧灌的效果最佳 ， 滴灌與滲灌次之 ， 流灌與澆灌最差；如果從節約用水量來考慮 ， 滴灌與滲灌用水量最少 ， 霧灌與噴灌次之 ， 流灌與澆灌耗水量最大 。 因此 ， 各地應因地制宜地采用不同的供水方法來達到抗旱防旱和實現茶葉高產高質高效、低耗的目的 。
茶園鋪草
    茶園鋪草一是可以穩定土壤熱變化 ， 減少地表水分蒸發量 ， 防止或減輕茶樹旱熱害；二是可以減緩地表徑流速度 ， 防止或減輕土壤被沖刷 ， 并促使雨水向土壤深層滲透 ， 增加土壤蓄水量 ， 提高土壤含水率 ， 起保土、保水、保肥效果；三是可以增加土壤有機養分 ， 保持土壤疏松 ， 抑制雜草滋生 ， 有利于改善茶葉品質 ， 提高茶葉產量 。
    茶園鋪草最好把茶行間所有空隙都鋪上草并以鋪草后不見土為原則 ， 要求鋪草厚度在８—10厘米之間 ， 草料不要帶草籽 ， 不帶病菌蟲害的稻草、綠肥、豆秸、山草、麥稈、蔗渣等為好 。 鋪草時間第一次宜在春茶采摘結束、成耕除草施肥之后、旱季來臨之前的５月下旬至６月上旬進行；第二次宜在夏茶采摘結束、淺耕除草施肥后的７—８月份進行 。 每畝每次用草量宜在1500—2000公斤之間 ， 鋪草后為防止草料被大雨沖走或被大風吹去 ， 宜用土塊適當蓋壓 。
間作綠肥
    間作綠肥既可以大量增加土壤有機養分含量 ， 改善土壤結構 ， 又可以增加茶園行間綠色覆蓋度 ， 減少土壤裸露程度 ， 降低地表徑流速度 ， 增加雨水向土壤深處滲透的數量 ， 減少水土肥的流失 ， 實現茶葉增產提質的目的 。
    據研究 ， 幼齡茶園行間間植夏季綠肥 ， 間植茶園與不間植茶園對比 ， ７—９月份地溫平均下降10℃—15℃ ， 大大減輕了茶苗受害率 。 因此 ， 凡未進行鋪草覆蓋的茶園 ， 特別是幼齡茶園更應種植夏季綠肥 。 夏季綠肥宜選擇稈高、葉疏、枝干呈傘狀的花生、大豆、綠豆、木豆、山毛豆等為佳 。

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