【芋頭米糊的做法 芋頭米糊如何做】1、材料：芋頭1個，純米米粉30克，梅花肉片半盒，花椰菜隨意，紅蘿卜隨意，鮮香菇隨意，蔥 1枝，鹽少許，白胡椒少許，醬油1匙 。
2、芋頭去皮，切成細絲 。
3、生芋頭下鍋爆炒約兩分鐘，已經炸過的就直接下鍋 。但是生的比較香 。
4、下蔥、胡蘿卜與鮮香菇，想放肉片的就現在放 。
5、加水超過食材約兩公分 。
6、湯滾后下米粉及花椰菜 。
7、滾后就可以起鍋了，可以加一點沙茶醬或油蔥拌進去 。

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