蝦的做法簡單好吃蝦的烹飪方法 _知識經驗

【蝦的做法簡單好吃蝦的烹飪方法】1、可以做油燜蝦，做法簡單又好吃。
2、材料：大對蝦12只、蔥段10克、姜片10克、白糖50克、清湯約100克、料酒、香油、花生油少許。
3、對蝦洗凈，去沙線、腿、須；
4、炒勺上火，放入花生油，燒熱，投入大料、蔥段、姜片煸炒；
5、放入大蝦煸炒出蝦油，烹入料酒，加入精鹽、白糖、清湯燒開；
6、蓋上蓋，用微火燜烤透，再將勺移正火；
7、收汁微濃時放入味精，淋入香油即成。

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