清洗新鮮的松茸不能直接浸泡在水中，也不能用海綿或毛巾輕輕擦拭 。
不要讓它泡太多水，以免吸水過多，影響松茸的口感 。
先用陶瓷刀或竹刀小心地刮去莖上的污垢 。
不要用鋼刀 。
鋼刀會使松茸發臭 。
刮掉木耳莖上的污垢，然后用濕毛巾擦拭或用流水沖洗 。
動作要快 。
新鮮的松茸不要泡在水里，因為松茸吸水后口感會大打折扣 。

【新鮮的松茸上面還有土怎么洗】

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