【大閘蟹用電飯煲蒸要隔水蒸嗎？】
一般是建議隔水蒸的 。
螃蟹買回家后，用小刷子把螃蟹擦干凈，然后在電飯煲的底部放一些胡椒和姜片 。將洗凈的螃蟹放入鍋中時，一定要注意肚皮向上，以免蒸時螃蟹黃流出 。
然后我們關上蓋子，直接加滿大約15分鐘 。在這里，我們需要注意不要加水 。過了一段時間，當蓋子打開時，我們可以聞到美味的螃蟹味，看到大紅螃蟹 。
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