米線為什么要泡一下才可以煮


米線為什么要泡一下才可以煮


【米線為什么要泡一下才可以煮】從外面買的米粉有干有濕 。
干米粉需要浸泡,如果直接煮的話,要煮很多時間,直到沒有硬芯,既浪費氣燃氣又缺乏些味道 。
濕米粉不用泡水直接煮是可以的,但是這樣制作出來的米粉容易斷,所以最好是泡一下水 。



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