【新鮮杏煮水果怎么做吃 新鮮杏仁果怎么吃】1、先將杏子清洗干凈 ， 然后沿著中間的凹槽處切成兩半 ， 取出中間的杏核 。
2、去核后的杏子放入大碗中 ， 然后按照10斤杏子加1斤白糖的比例放入白糖 ， 攪拌均勻后腌制20分鐘 ， 目的是為了讓杏子出果膠 ， 這樣做好后會更好吃 。
3、二十分鐘后將杏子倒入砂鍋中 ， 加入適量的清水 ， 水的量不要太多 ， 水和杏子的比例為1:2 。再蓋上鍋蓋 ， 大火燒開后繼續煮5分鐘 。時間不要煮久了 ， 煮久了就成了杏子果醬了 。
4、杏子出鍋前再擠入半個檸檬汁 ， 檸檬汁有防腐保鮮的作用 ， 加入檸檬汁不但能延長保質期 ， 而且能增加口味 ， 口感更好 。
5、晾涼后再將杏子裝入到無水無油的罐子里 ， 密封后再放入冰箱冷藏保存 ， 這樣營養美味的杏子罐頭就做好了 ， 香甜又美味 ， 隨吃隨取 ， 特別方便！

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