【爆炒大頭菜怎么炒 爆炒大頭菜炒多長時間】1、大頭菜500克，生抽適量，大蒜5瓣，鹽適量，葡萄籽油適量 。
2、大頭菜洗凈后控水，大蒜拍碎切成沫備用 。
3、大火把鍋燒熱，倒入葡萄籽油，油熱后用大蒜爆鍋 。
4、把大蒜爆香后倒入大頭菜進行煸炒 。
5、待大頭菜變成翠綠色，加入鹽和生抽，繼續炒1-2分鐘 。
6、大頭菜熟啦！大頭菜出鍋裝盤即可食用 。
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