1、一般情況下，蛋糕不放冰箱第二天不建議再繼續吃了，但也存在特殊情況，關鍵看蛋糕的種類、室溫以及是否變質所決定 。如果隔夜蛋糕出現變質、口味改變，建議千萬不要再食用，否則會對身體有害 。
【生日蛋糕沒放冰箱放第二天可以吃嗎 生日蛋糕沒有吃完需要放冰箱嗎】2、變質：隔夜蛋糕的奶油、水果、冰淇淋等成分都容易滋生細菌，吃了這樣的食物對人體有害，可能會發生急性胃腸炎，比如嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，食用過多還有可能中毒；
3、口味改變：隔夜后的蛋糕，口感和味道可能會發生改變，比如含有奶油的蛋糕，可能在第二天食用時會過于油膩，引起惡心反胃的感覺 。
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