薏米洗的時候要小心，先用冷水輕輕洗一下，不要用力揉搓，然后在冷水中浸泡一會 。
浸泡薏米所用的水應與薏米一起煮沸，不能倒掉，以免薏米所含的營養在浸泡過程中流失 。
薏米很難煮爛，所以煮前需要在溫水中浸泡2-3小時，讓它充分吸收水分 。
吸收水分后，與其他的米一起煮就容易了 。
【薏米怎么洗才干凈】
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