騎在羊背上的國家是澳大利亞還是新西蘭 _新西蘭

騎在羊背上的國家澳大利亞素有騎在羊背上的國家之美譽，近200年來，養羊業一直是澳大利亞經濟的主要支柱和大宗出口創匯行業。目前澳大利亞有羊約1.6—1.7億只，按人口平均占有羊只數約為9—10只，占世界總羊只數的1/6左右，是世界上人均占有羊只最多的國家。澳大利亞的羊毛年產量在10億公斤以上，占世界羊毛總產量的1/3，僅毛羊一項年收入就達60億澳元。澳大利亞羊肉出口僅次于新西蘭居世界第二，活羊出口也名列世界前茅，每年約有700萬只活羊出口到中東、北非地區的穆斯林國家。澳大利亞目前擁有羊只飼養場6.8萬家，其中大型飼養牧場4.5萬家，牧場占地面積40萬公頃（約合4000平方公里）。1970年，澳大利亞養羊業創造了年產1.8億只羊的世界紀錄。目前每年平均羊只產量在1.2—1.5萬只，1980年為1.65萬只，1991年為1.76萬只。全澳最大的牧羊場位于西澳大利亞州北部的英聯邦山區牧羊場，占地面積10360平方公里，飼養著6萬只羊。此外維多利亞州、昆士蘭州、新南威爾士州也有一些大型優良天然草場和經過人工改良的草場。在澳洲，用柵欄將方圓很大的一塊草地圍起來，牧人在圈內修建一些羊棚供羊只躲避風雨、休息。由于草場廣闊，不必擔心羊群把草吃光，澳洲許多牧區地下水源豐富，牧場內有許多人工水井，有水泵把水抽出供羊只飲用。只要沒有瘟疫、疾病流行，牧場人員大可放心地坐享其成。也有些牧場靠人工放牧，但規模較小，加上澳洲沒有像狼一類傷害羊只的猛獸，牧人只需借助牧羊犬的幫助便可完成放牧。對牧場的管理是現代化的，飛機灑藥、播種草籽，除雜草，屠宰、加工、剪毛等均由機械來完成，因此牧人勞動強度并不大。在澳大利亞，養羊業是個古老而又有巨大活力的行業。在整個畜牧業中，養羊業占首位。養羊業主要分為兩大類，一是羊毛加工業，由于澳毛以質優價廉在國際市場上享有信譽，因此90%的澳毛用于出口創匯，澳大利亞向世界提供約3/4可以用做成衣服的羊毛，在國際市場上出售的澳毛及制品均有國際羊毛局監制的優質免檢標志。二是羊肉加工業，澳羊肉質嫩味美，主要用于國內消費（占2/3），部分出口創匯，在澳大利亞肉類加工業中，羊肉加工也是僅次于牛肉加工的大宗。澳大利亞盛產羊和羊毛，這是世人皆知的事。然而，是誰最先把羊這種澳洲大陸原本沒有的動物引入這塊樂土的？又是誰奠定了今日澳大利亞發達的養羊業的基礎？在澳大利亞早期羊業發展史上，有這樣一個故事：200多年以前，當歐洲白人首次踏上澳洲大陸時，當地并沒有羊。1788年，菲利普船長率船隊從英格蘭前往澳大利亞殖民區的途中經過南非時，把當地的一只公羊和幾只母羊帶到了悉尼。當時菲利普船長只是為了吃鮮肉并沒有想到羊毛有什么可以利用的價值。1797年，英國海軍上校亨利·沃特豪斯奉命率領一批移民來澳大利亞殖民地墾荒，在朋友們的再三勸說下，從商人手中買下26只西班牙產的美利奴羊，這批美利奴羊成為澳大利亞有史以來最早的羊群。1791年，英國軍人麥克阿瑟中尉來到了悉尼。他不僅是名軍人，而且還是位頗有眼光和頭腦的商人和養羊專家。他來到澳大利亞以后，發現那里有許多天然優質牧草，氣候溫和，陽光充足，又沒有大型食肉猛獸，是非常適合放牧的良好場所。1797年，麥克阿瑟從一名商人手中買了一批大約30余只美利奴羊，在新南威爾士殖民區開始放養。從此，羊在澳大利亞迅速繁殖起來并逐漸成為向英國不斷輸送廉價羊毛的供應地。到1850年，澳大利亞出產的羊毛已經取代西班牙成為英國最大的海外羊毛市場和供應地。有資料記載，在1810年時，英國從澳大利亞進口羊毛只有23包，而到1850年已達137177包。澳洲養羊業的經營方式主要有以下三種形式：第一種是放牧區的粗放。在新南威爾士、昆士蘭、南澳大利亞和西澳大利亞州的部分內陸干旱地區均采取這種放牧形式。這些地區氣候炎熱干燥、季節溫差小，有自流井供羊只飲用，所以以天然草場粗放為主，特點是草場面積廣大，平均為23500公頃，但載羊數量低，有的牧草每40公頃才有一只羊，而且產量不穩定，受自然條件制約大。第二種是放牧與種植作物兼營區，即在牧區與高雨量區之間形成農牧兼營區。這些地區的牧場多為人工草場，土壤條件、降雨均優于前一種地區，可以種糧，也可以種草養羊。這種經營方式的草場面積約有1000多公頃，主要分布在昆士蘭、維多利亞、新南威爾士及南澳大利業州小部分自然條件較好的灌區和丘陵地區。特點是這里羊只產量和糧食作物的產量受市場影響大于自然環境，并隨國外市場變化而變化，當養羊業疲軟時，可轉而擴大種糧面積或改為飼養肉牛，經營方式比較靈活。第三種是高雨量放牧區，主要分布在除昆士蘭州以外的澳洲大陸沿海地帶和塔斯馬尼亞島部分地區。這些地區全年降水豐富，土壤肥沃，適合人工草場，而且廣泛實現機械化飼養。特點是雖然面積不太大，但產羊量卻很高且穩定，受氣候條件影響小。這些地區出產的羊，占全澳總數的30%以上，就技術條件而言也居全澳第一。澳大利亞羊毛的銷售方式主要有兩種：一種是羊毛生產廠家直接將產品賣給用戶；另一種是羊毛生產廠家委托中間商到羊毛市場上代理廠家進行拍賣，在市場上自由競爭。在整個羊毛買賣交易中，中間商起著重要作用。中間商與羊毛生產廠家之間的關系是自由委托代理關系。中間商要為賣主提供對羊毛指標、質量檢驗等標準，籌措貸款，提供機器、設備、工具，解決倉庫儲備、運輸包裝等一系列服務。中間商還與國外客戶、國內工業生產部門有廣泛聯系，提供市場信息、咨詢，代理賣主銷售等。在澳大利亞養羊業的發展史上，成立過許多羊毛組織，有的是民間行業組織，有的是半官方機構。他們在養羊業中發揮著舉足輕重的作用。1936年成立的澳大利亞羊毛業委員會是一個跨國組織。該組織在英國倫敦設有國際羊毛秘書處，其業務范圍包括：促進羊毛生產、做宣傳羊毛廣告、進行行業協作等。1973年羊毛業委員會與澳大利亞羊毛理事會合并成立了澳大利亞羊毛公司。公司是根據聯邦議會立法成立的法定半官方機構，隸屬聯邦初級產品部，總部在維多利亞州墨爾本。公司董事會成員由羊毛生產者和工業專家組成，總裁直接對初級產品部部長負責。公司在聯邦確定的有關羊毛生產、銷售的方針和政策內，有權處理涉及行業內部的問題。該公司是全澳唯一半官方羊毛業管理機構，每年由公司定出該年度羊毛市場最低價格，并根據市場行情調節價格，以維護國家利益和市場穩定。公司的資金部分來自聯邦政府，部分從羊毛拍賣市場出售額中抽取少量保險金，公司只負責制定政策和價格，銷售由獨立的中間商在拍賣市場完成。羊做為一種動物，它是和平、溫順的象征。養羊業作為澳大利亞人民國計民生的重要組成部分，與這個國家的文化習俗緊密相關。每年8月14日，澳大利亞人都要為羊過一次節。當這一天來臨時，在新南威爾士、維多利亞、昆士蘭、南澳大利亞、西澳大利亞等州的牧羊人，天蒙蒙亮便起著身著手準備給羊過節。當太陽升起的時候，牧人們開始燃放爆竹焰火，向自己飼養的羊群布道賀喜，然后趕著羊群到一塊水草豐美的地方放牧，讓羊群好好地美餐一頓。往常牧人在驅趕羊群時，免不了因為羊不聽話而鞭打幾下。而在這一天，牧人們一反常態，對羊群格外關照，不僅不會鞭打羊群，而且還任其自由吃草、追逐、玩耍，以表示對羊群的節日祝賀。在這一天，許多牧羊人都自覺地暫停吃羊肉，暫停剪羊毛，以示對羊的“懺悔” 。

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