1、所需食材：白菜、豬肉末、粉絲、蔥、姜
2、白菜洗凈掰塊瀝水 ， 蔥、姜切碎 。
3、蔥姜碎放入肉碗中 ， 再加生抽、雞粉、生粉適量 ， 揉成丸 。
4、熱鍋熱油 ， 放白菜塊中火翻炒至變軟 。
5、加適量冷水大火燒開
6、放入丸子中火蓋蓋兒悶2分鐘
7、翻動丸子中火蓋蓋兒悶1分鐘
8、放入粉絲 ， 加鹽、雞粉適量 ， 大火收收水份 。
9、關火出鍋
【白菜粉絲肉丸的做法】
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