1、材料：遼參1條、小米25克、清湯1000毫升、濃湯850毫升、料酒20毫升 。
2、將發好的遼參，用加了料酒的水氽兩遍，然后用清湯煨制入味，待用 。3、小米放在濃湯中燉成粥狀，待用 。
【遼參的做法 遼參怎樣做好吃】4、將燉好的海參放入小米濃湯粥中，上火再蒸10分鐘即可 。

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