【牛肝怎么做好吃 牛肝的做法】1、主料：牛肝一斤 。
2、輔料:姜少許、大蒜3粒、洋蔥一個、青紅辣椒4顆 。
3、姜，洋蔥，辣椒切絲，蒜切粒備用 。
4、牛肝切片用水沖洗 。
5、牛肝焯水 。
6、熱油鍋，姜，蒜洋蔥一起下鍋炒香倒入牛肝爆炒片刻，加鹽翻炒倒入青紅辣椒至辣椒熟加少許醬油就可起鍋了 。
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