【or6a2基因對身體有害嗎?】

or6a2基因對身體無害,是一種嗅覺受體基因,主要用于檢測香菜中的獨特氣味 。
這類基因參與人體的嗅覺味覺功能,并且對醛類化學物質特別敏感,而這類化學物質也是香菜獨特味道的根源,即所謂肥皂味 。
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