經過高溫烹制，它的毒性就會消失，也就是說用它加工成的木薯粉是沒有毒性的，可以放心食用，不過木薯粉是一種易過敏食材，天生過敏體質的人群是不宜食用木薯粉的 。
【木薯淀粉怎么吃沒有毒】木薯粉是淀粉的一種，是可以食用的，無毒 。
木薯粉是一種從熱帶植物的塊根中提取的淀粉，這種植物屬大槭科，與蓖麻，橡膠，小桐子同科 。
它在加水遇熱煮熟后會呈透明狀，口感帶有彈性 。
木薯是生活中一種比較常見的食材，口感Q彈香軟，味道可口，且含有豐富的營養價值，可以促進人體腸胃消化，受到很多人的喜愛 。

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