掛面對人體無害，它是一種健康食品 。
掛面是一種細若發絲、潔白光韌并且耐存、耐煮的手工面食，有圓而細的，也有寬而扁的，主要品種有普通掛面、花色掛面、手工掛面等，按輔料的品種分為雞蛋掛面、西紅柿掛面、菠菜掛面、胡蘿卜掛面、海帶掛面、賴氨酸掛面等 。
目前，掛面已形成主食型、風味型、營養型、保健型等共同發展的格局 。

【掛面對人體有害嗎？】

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