1. 看顏色 。真奶油會略帶黃色，假奶油很白 。
2. 將奶油放在手心并揉搓 。如果速溶后手上只剩下一點油，那就是動物奶油 。反之，揉捏后留在掌心的東西，越是揉搓，得到的東西就越多，甚至在手掌中形成的假奶油 。
【奶油怎么辨別真假】3. 品嘗 。只有奶香沒有甜味的奶油才是真正的奶油，香甜的奶油才是假奶油 。
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