【如何做蔬菜干 做蔬菜干的方法】1、把菠菜或者其他青菜，清洗干凈，去根焯水 。
2、加適量的溫水，放在攪拌機里打碎 。
3、打好盛出，加入適量淀粉 。攪拌均勻 。
4、打入一個雞蛋，再次攪拌均勻 。
5、加入一勺豬肝粉，一勺香菇粉 。攪拌均勻 。
6、準備平底鍋，刷一層油，用勺子把菠菜糊攤平 。
7、一面定型后，反過來，再煎一分鐘即可 。
8、出鍋裝盤，隨時可以食用 。香脆美味，營養豐富 。
9、如果是年齡大點的孩子吃，可以適量添加調味料 。

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