藕粉含有大量的淀粉、葡萄糖、蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鈉、鐵等礦物質 ， 以及維生素k和維生素b12 。
平時可以適當多吃些藕粉 ， 容易增加身體的飽腹感 ， 也有利于減少其他食物的攝入 ， 有利于達到減肥的效果 。
同時 ， 富含鐵質還會避免缺鐵性貧血等情況 。
同時 ， 豐富的維生素K還能收縮血管 ， 達到一定的良好止血效果 。
【蓮藕粉的營養價值高嗎？】
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