【瀝米飯的做法 瀝米飯的做法分享】1、食材：大米500克、水2千克、筲箕1個、蒸籠1個、白布1張 。
2、將大米洗凈放著備用 。
3、鍋里加入水待燒開倒入洗凈的大米 。
4、煮飯期間隔一段時間攪拌一下，避免底下貼鍋煮糊 。
5、待米煮到一半熟的時候準備瀝米了 。
6、把蒸籠放入加了水的鍋里，擱一張打濕水的布在里面墊好 。
7、把米飯倒入蒸籠里，將其用筷子打散攪拌均勻 。
8、蓋上鍋蓋大火蒸上15—20分鐘即可出鍋食用 。

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