1、看配料表：蠔油最重要的配料是蠔油 。蠔油在配料表中的位置越高，其含量也越高，品質也越好 。當然，價格也比較貴 。除了蠔油和水，其他配料越少越好，但保質期會更短 。八、十種添加劑的蠔油不要買 。
2、認準字樣：GB/T21999是蠔油的國家推薦標準號 。不要試圖廉價購買小作坊生產的蠔油 。
3、看顏色：優質蠔油呈紅褐色，質地厚實，流速慢；劣質蠔油呈黑色，上下移動時流速非常快 。

【買什么樣的蠔油最好】

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