【咖啡豆買回來要養嗎？】

咖啡豆買回來要不要養取決于你買咖啡豆的類型，像是精品手沖咖啡豆，根據不同豆種，不同產區，不同處理方式，不同烘焙程度 。
正常烘焙好后，至少養兩天風味和豆子狀態才慢慢打開，也有的甚至放更久的 。
不過喝咖啡是一種享受，如果不是專業從事而且要比賽或者達到大師那種境界，想怎么喝就怎么喝，只要豆子新鮮的，掌握沖煮技巧，那就能呈現一杯八十分的咖啡，足矣 。

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