糯米這4種做法簡單又好吃糯米可以做什么美食點心 _點心

糯米粉別只做湯圓，試試這4種做法，簡單又好吃，大人小孩都喜歡。
相信大數人都吃過糯米粉吧，它是我們平時比較常見的一種食材，像我們平常吃到的湯圓就是用它做成的，口感軟糯，還特別有嚼勁。
小時候經常能吃到奶奶包的糯米大湯圓，一口咬下去，滿滿的花生芝麻餡兒，又香又軟又糯，特別滿足!
其實糯米粉不止可以做湯圓，試試這4種花樣做法，點心小吃、主食湯羹都有，好吃又解饞，家里有多余的糯米粉快拿出來一起做吧!
一、紅糖糍粑

用料：
糯米粉、紅糖、芝麻。
做法：
1、糯米粉倒入大一點的容器中，根據糯米粉的量加入適量的熱水，揉成光滑的糯米團。
2、糯米團搓成長條，用刀分成一小塊一小塊的，取出一塊小劑子，先搓圓，再用手心按壓成一個圓形。

3、平底鍋中淋入少許的油，把面餅一個個平鋪在鍋中，煎至表面微黃即可。
4、另起鍋，鍋中加入適量的水，把紅糖倒進去，用鏟子攪拌，等到紅糖完全融化后，把煎好的糯米餅一個個下入鍋中熬煮。

5、等到湯汁被糯米餅完全吸收以后就可以出鍋了，最后撒上一些芝麻，口感更香。
二、南瓜餅
用料：
南瓜、糯米粉、芝麻。
做法：
1、南瓜清洗干凈，削去外皮，把南瓜瓤處理干凈后切成塊。

2、蒸鍋中放入南瓜，隔水蒸熟。
3、取出蒸軟的南瓜，然后用勺子把南瓜搗成泥，留一點南瓜泥備用。
4、剩下的南瓜泥中加入糯米粉一起攪拌，用手揉成團狀。

5、取一小塊面團，搓圓后把它按壓成一個窩狀，放入南瓜泥，收口搓圓。
6、準備一個空碗，倒入芝麻，把搓好的圓子先用掌心輕輕按扁后，放入芝麻中滾一滾，讓表面充分包裹著芝麻就可以了。
7、鍋中倒入適量的油，油燒到一定的熱度后放入南瓜餅炸，兩面都炸黃就可以撈出控油了。

三、桂圓紅棗丸子羹
用料：
桂圓、紅棗、糯米粉、紅糖、、白糖、枸杞、藕粉。
做法：
1、桂圓剝去外殼，跟紅棗、枸杞全部用水清洗干凈。

2、準備一個大碗，倒入糯米粉，加入白糖和溫水，攪拌成絮狀，再揉成團狀。
3、將揉好的面團搓成細細的長條，再分成均等的小劑子。

【糯米這4種做法簡單又好吃糯米可以做什么美食點心】4、把所有小劑子都搓圓，搓成小丸子。
5、鍋中加水，放入紅棗和桂圓先煮熟，煮好以后加入紅糖，用勺子攪拌。

6、等紅糖完全融化以后，放入搓好的糯米丸子一起熬煮。
7、這個時候準備一個小碗，倒入藕粉，加水調成糊狀。
8、鍋內的丸子漂浮以后，把調好的藕粉溶液倒入鍋中，用勺子不停的攪拌，一直到湯汁變粘稠后，放入枸杞攪拌幾下就可以出鍋了。

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