【生姜貯藏方法是什么】通常在冬季開始前 。
儲存前應嚴格挑選，將病、傷、淋的生姜塊去掉，把質量好的散落在倉庫里，并用草袋或草簾覆蓋，以防凍結 。
存儲空間不要太大 。
一般情況下，大約10噸應該散裝堆放 。
姜堆高約2米，堆內均勻放置幾臺蘆葦木柴做成的通風機，方便通風 。
堆垛時，不要在墻的四角留有縫隙，而是在中間稍微松動 。
窯溫一般控制在18℃-20℃之間 。
當溫度下降時，可以加上蓋子保暖 。
如果溫度太高，可以降低蓋子以冷卻 。

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