家常燉牛肉又嫩又好吃燉牛肉做法 _知識經驗

1、主料：牛肉500克，番茄500克，黃皮土豆500克，白皮洋蔥100克，調料：鹽5克，姜5克，植物油25克
2、牛肉洗凈后切成3厘米的塊，隨冷水入鍋燒經沸，去除浮沫，撈出再用清水洗凈血污待用；
3、土豆削皮后切3厘米大小的塊；
4、洋蔥分成3厘米左右的片；
5、西紅柿經開水燙后，去皮，用手撕成小塊；
6、鍋內入油燒熱至六七成熱時，放生姜片爆香炒一會兒；
7、入牛肉和土豆翻炒數十次后，加西紅柿和清湯；
8、燒沸后再改用中火燉至牛肉松軟，土豆散裂，加入洋蔥片和精鹽；
【家常燉牛肉又嫩又好吃燉牛肉做法】9、改大火蒸燒沸1至2分鐘即可。

家常燉牛肉又嫩又好吃 燉牛肉做法

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