1、保鮮盒冷凍法 。把蝦須和蝦槍剪掉后整齊的碼在保鮮盒里,不用放水,蓋好盒蓋,保證沒有縫隙就行,直接放入冰箱速凍 。吃的時候拿大點的水果刀輕輕一撬就都下來了 。
2、瓶子保鮮法 。將鮮蝦一只只的順裝在空的飲料瓶里,灌滿水,擰緊瓶蓋,放在冰箱冷凍 。這樣蝦完全與空氣隔絕,也不會串味 。
【蝦怎么保存新鮮一天 蝦如何保存新鮮一天】3、如果只是放2-3小時,回家后,可以把蝦連同“蝦水”一同倒入盆中,放陰涼通風處安放,把蝦養起來 。
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