干扁白菜怎么做好吃圓白菜干怎么做好吃 _知識經驗

1、主料：白菜半棵、小米辣2個、蔥姜蒜適量、油一勺、米醋1/2湯匙、鹽3克、生抽1湯匙。
2、將大白菜葉子掰開，浸泡一下并進行洗凈，然后瀝凈水后將大白菜從中間順長切兩半，再把大白菜片成片。
3、將小米辣切成辣椒圈，蔥切蔥花，姜切末，大蒜切片。
【干扁白菜怎么做好吃圓白菜干怎么做好吃】4、鍋加油燒熱，下入蔥姜蒜爆香，下入白菜幫翻炒，將白菜幫翻炒至稍變軟。
5、下入白菜葉，米醋翻炒，將白菜葉炒至變軟。
6、加入小米辣、鹽、生抽、快速翻炒均勻，關火，盛出裝盤即可。

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