一般而言，用食醋加水稀釋2～3倍，即食醋與水比例為1:1～1:2 。按3ml/m3～10ml/m3的用量和面積，加熱熏蒸30～60分鐘即可消毒 。
如果將通風透氣和食醋熏蒸兩法有機地結合起來，會提高和維持消毒效果 。即在白天采用前者，而在門窗關閉的晚上采取后者 。還有，流感病毒有喜冷、喜燥、不耐酸堿的特性，在酸性或堿性環境中均不宜生存 。
我國醫學科研機構和醫院均就食醋熏蒸對病房（包括呼吸科病房）的殺菌消毒效果進行過試驗，都得出了肯定的結論，并認為，此法安全、有效、方便、經濟 。實用簡便易行的食醋熏蒸法消毒 。

【醋和水比例多少消毒】

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