
1、黑豆打豆漿不需要去皮 。
【黑豆打豆漿要去皮嗎 黑豆打豆漿要不要去皮】2、黑豆的皮中含有纖維素,半纖維素等物質,這些粗纖維含量高達4%,此外還含有花青素,這些都是很好的營養元素,加之黑豆本身還還有大量的維生素E,B族維生素,卵磷脂,蛋白質,氨基酸,油酸及鋅,銅,鎂,硒等微量元素,所以黑豆連皮打豆漿飲用,營養價值更高 。
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