1、干香菇需要提前用溫水浸泡2-3小時再煮，鮮的香菇洗干凈之后直接煮，一般五分鐘左右就可以了 。
【香菇要煮多久才能吃 香菇煮多久能吃?】2、香菇的頂部劃個十字，更容易入味，可以用雞湯骨頭湯來煮，煮熟的菇既富含營養又鮮味十足，干香菇煮熟后可以燉湯、燉菜提升味道 。
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