【臘雞蒸飯怎么做 臘雞蒸飯的做法】1、鍋內放少量油，下入姜和臘雞塊，煸炒出香味；
2、姜和雞塊煸炒出香味后，再下入土豆，胡蘿卜，蒜葉和香菇，再倒入適量生抽，料酒，鹽（少量），翻炒幾個來回就行，不用炒熟了，盛出備用；
3、大米淘洗干凈，放入適量水；
4、把事先炒好的菜均勻的鋪蓋在米上面，放進電飯煲，蓋上蓋子，靜等美味出鍋即可 。

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