鳳尾菇怎么挑選鳳尾菇挑選的方法 _知識經驗

【鳳尾菇怎么挑選鳳尾菇挑選的方法】1、看顏色。如果是漂白的鳳尾菇，表面看起來是非常的顯濕、光亮的，看上去有種水洗的感覺，而且在陽光下產生紫色熒光，損傷部位顏色變化不明顯，用驗假鈔的紫外線燈在暗處一照，如果有很亮的熒光點，肯定是含增白劑，而不含增白劑的，菇面白色或稍微帶黃，損傷處顏色深黃。
2、摸外表。如果是增加了增白劑的話，摸上去表明滑爽，手感好，而且有明顯的濕潤感；不含增白劑的菇面發澀，有泥巴的感覺，摸上去是比較粗糙的，干燥一些。
3、聞味道。購買鳳尾菇的時候，大家應該聞一聞它的氣味，要選擇那些氣味純正清香的，沒有發酸、發臭、發臭的鳳尾菇，有其他異味的話，那么最好不要挑選。
4、看包裝：在一些超市里也有鳳尾菇出售，它的包裝是采用白色塑料盒包裝好，但是由于白色的塑料盒自身就有增白劑成分的話，那么也會導致鳳尾菇受到污染，這樣的鳳尾菇盡量不要選夠。

鳳尾菇怎么挑選 鳳尾菇挑選的方法

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