即食燕麥片和快熟燕麥片有什么區別即食燕麥片和快熟燕麥片有哪些區別 _知識經驗

【即食燕麥片和快熟燕麥片有什么區別即食燕麥片和快熟燕麥片有哪些區別】1、制作工藝不同：即食燕麥也叫做熟燕麥，它是把麥粒剝皮后經過熟化、壓片制作而成，快熟燕麥是生燕麥，它是經過清洗、脫殼、剝皮后經過軟化、壓片而成。
2、外觀不同：即食燕麥比較薄，大多數橢圓形的，顆粒也不怎么完整，打開后會發現里面有不少的白色粉塵，快熟燕麥要比即食燕麥厚一些，顆粒相對于來說是比較完整的，而且也沒有明顯的粉塵。
3、質地不同：即食燕麥很容易碎，快熟燕麥比較堅硬，不容易碎裂。
4、食用方式不同：即食燕麥用熱水、牛奶泡開就可以食用，快熟燕麥需要放在鍋中煮熟才能食用。
5、口感不同：即食燕麥中加入了一些佐料，吃起來口感比較好，快熟燕麥只是簡單地加工，沒有其他的佐料，口感比較粗糙。
6、營養不同：即食燕麥子在制作的過程中會經過熟化，所以部分營養會流失，后期再用熱水泡開，營養會進一步流失，所以我們在泡即食燕麥的時候最好用溫水或者溫牛奶讓即食燕麥軟化就可以了。快熟燕麥在烹煮的過程中也會流失一些營養，而且它的口感不好，所以還要加入一些其他的輔助食材才能更加美味。

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