1、挑選出完好無損的蘑菇 ， 裝進保鮮盒中密封起來 ， 再放入冰箱冷藏即可 。
2、在適量清水中加入一勺食鹽 ， 把新鮮蘑菇放進去浸泡；浸泡一段時間后取出 ， 擦干水分 ， 裝進保鮮袋里 ， 再冷藏保存 。
【蘑菇如何保存不發霉 蘑菇如何保存不發霉不變質】3、將新鮮蘑菇直接放入冰箱冷凍 ， 24小時后取出；等其自然解凍 ， 擦干水分后裝進保鮮袋里 ， 最后放入冰箱冷凍保存 。
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