番薯有轉基因的，番薯是田間種植是通過無性繁殖進行，不會因大量傳粉引起基因漂移，哪怕進行轉基因試驗，對環境的影響也比較小 。
番薯經過蒸煮后，部分淀粉會發生變化，與生食相經可增加40%左右的食物纖維，能夠有效的刺激腸道的蠕動，促進排便 。
人們在切紅薯時看見的紅薯皮下滲出有一種白色液體，含有紫茉莉甙，該物質可用于治療習慣性便秘 。
【番薯有轉基因的嗎？】
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