1、蓮藕用壓力鍋是要壓10-20分鐘才爛 。
【藕高壓鍋壓多久能爛熟 高壓鍋煮藕要多久才熟】2、壓力鍋中壓力較強，可以縮短食物的烹飪時間，因此不宜長久燉煮 。使用壓力鍋煮蓮藕時，要先檢查壓力鍋排氣孔是否通暢，然后再放入蓮藕，水量要沒過蓮藕，以免受熱不均 。
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