【炒牛肉 要炒幾分鐘能全熟 炒牛肉 要炒幾分鐘能全熟呢】1、5分鐘左右 。時間要根據牛肉的厚度來決定炒多久，為了使牛肉的口感更嫩，炒前可以加生粉、嫩肉粉抓勻或捶軟 。
2、切的時候要和肉的紋路垂直，炒的時候多加一些油，油量大概在能把牛肉泡住差不多過面就可以了，炒到七成熟把肉撈出把油倒掉即可 。
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