【酵素可以放冰箱嗎 酵素能放冰箱嗎】1、不可以 ， 制作好之后用濾網將水果渣過濾之后 ， 將酵素倒入玻璃瓶中 ， 并放入冰箱中冷藏 。
2、一定要用玻璃瓶 ， 因為酵素是個中間態（且PH值<4酸性） ， 一直在發酵過程中 ， 用玻璃瓶保存 ， 可以防止酵素被其他容器的材質所污染 。
3、放入冰箱冷藏延緩它的發酵過程 ， 保持酵素的活性 ， 不要放在常溫下 。
4、建議最好在一個星期內飲完 ， 這段時間酵素的活性最佳 ， 對身體的調理作用也較好 。

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