【西瓜皮餃子餡怎么做好吃 有什么方法】1、把西瓜皮削去外皮 ， 除去內瓤 ， 洗凈 。
2、把洗凈的西瓜皮切碎 。
3、把碎西瓜皮用食鹽腌十分鐘 。
4、把精肉剁碎 。
5、精肉中放入蔥姜蒜 ， 花椒粉 ， 料酒醬油 ， 加入植物油 ， 再加入適量的鹽 ， 然后慢慢加入溫水 ， 向一個方向攪動 ， 至均勻 。
6、把面粉加水 ， 和成面團 。
7、把腌制的西瓜皮擠凈水分 ， 放入肉餡中 ， 攪拌均勻 。
8、包成餃子 。
9、水燒開后 ， 餃子餃子下鍋煮 ， 每開一次用涼水點一下 ， 開三次后 ， 關火 。
10、餃子出鍋了 。

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