【大豆含什么較多】
大豆含蛋白質較多，平均每100毫克大豆里面就會有40毫克蛋白質 。
蛋白質是組成人體一切細胞、組織的重要成分 。機體所有重要的組成部分都需要有蛋白質的參與 。一般說，蛋白質約占人體全部質量的18%，最重要的還是其與生命現象有關 。
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