熟白菜放一天不能吃 。
熟白菜放一天放置會產生亞硝酸鹽 ， 而且放置時間越長亞硝酸鹽的含量越高 。
而亞硝胺是一種致癌物質 ， 會引起腹痛、嘔心、缺氧 。
【熟白菜放一天還能吃嗎？】白菜含有豐富的粗纖維 ， 不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動 ， 促進大便排泄 ， 幫助消化的功能 。
對預防腸癌有良好作用 。
白菜中含有豐富的維生素C、維生素E ， 多吃白菜 ， 可以起到很好的護膚和養顏效果 。
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