在葡萄酒發酵過程中密封容器有爆炸的危險 。
葡萄酒在發酵過程中，糖分等物質會轉化為酒精，進而產生大量的氣體 。
氣體越來越多地在一個完全封閉的容器中，產生巨大的壓力 。
一旦超過容器的承受限度，容器就會被炸開 。
因此，人們在自己釀制葡萄酒時，一般需要在容器內留出1/3的空間進行發酵，蓋子也不宜過緊 。
【自釀葡萄酒裝塑料瓶里怎么會爆炸】
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