1、一般來說 ， 刀削面煮三到五分鐘就熟了 ， 不過具體的時間要看刀削面的厚度了 。
【買的刀削需要煮多久 菜刀要磨多久】2、 如果刀削面中含有豬肉 ， 那就不能和牛肉、驢肉、鵪鶉肉、鴿子肉、烏鯽魚、蝦、田螺、羊肝、甲魚一起吃 。
3、選擇用普通的中筋粉 ， 在面粉中要加入一勺食鹽 ， 可以讓刀削面更筋道 。
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