1、一般情況下，可以將烤好的泡芙用保鮮袋裝起來，然后存放到冰箱里面就可以了 。食用之前，從冰箱取出，放入烤箱用180度烤3-5分鐘，重新把表皮烤至酥脆即可 。
2、也可以在蒸鍋里倒入小半盆溫水，再放入適量的醋，放進蒸屜和泡芙，蓋嚴鍋蓋，這樣就可以了 。食用的時候可以在微波爐里熱30秒即可 。
【怎樣保存脆皮泡芙不發霉 泡芙脆皮如何保持長時間脆】3、或者可以將泡芙放在原來的包裝蠟紙里，把幾張浸透水的紙疊在一起包在蠟紙外層，然后裝進一個沾了水的塑料袋里，把口扎牢，這樣也是可以保存的，食用的時候取出來即可 。
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