【楊梅皮如何保存不發霉 楊梅皮如何保存不發霉呢】1、冰箱冷藏(不清洗)，最簡單的方法就是直接放入冰箱的冷藏室中，需要注意的是，千萬不要清洗!因為楊梅中本身就含有小蟲子和細菌，清洗之后只會讓它們繁殖得更快，
2、冰凍楊梅(清洗后)，將楊梅放入冰箱中保存還有一種方法就是做成冰凍楊梅，不過與冷藏不同的是，楊梅要清洗干凈并且用鹽水浸泡，以便拿出來后可以直接食用 。我們將新鮮楊梅洗干凈后，放進食品塑料袋中 。然后密封，放進冰箱的冷凍室里，最好把楊梅凍成冰 。
3、通風保存 。如果條件有限，沒有冰箱的話，那么可以把楊梅分開裝在小盤子里，然后放在通風陰涼的地方保存，這樣的楊梅一般來說只能保存1～3天，時間是最短的，吃的時候也要注意，如果楊梅已經明顯的發酸還有一種腐臭味道，那就說明已經變質，不宜食用 。

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